一、化學變化的概述
1、定義：生成其他物質的變化叫做化學變化，又叫做化學反應。例如：燃燒、呼吸作用、光合作用、釀酒等。
2、本質：有新物質產生。
3、種類：化合反應、分解反應、置換反應和復分解反應。
4、擴展：化學變化和物理變化的根本區別是有沒有新物質的生成。化學變化過程中總伴隨著物理變化，在化學變化過程中通常有發光、放熱、也有吸熱現象等。
二、化學變化相關例題
下列變化屬於化學變化的是（）
A．甘蔗榨汁ㅤㅤB．自行車胎爆裂
C．炭包吸附異味ㅤㅤ D．鮮奶制成酸奶
答案：D
解析：甘蔗榨汁、自行車胎爆裂、炭包吸附異味沒有新物質生成，屬於物理變化，A、B、C錯誤﹔鮮奶制成酸奶，生成乳酸，屬於化學變化，D正確。
