幹冰其實就是固態的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無色的液體,再在低壓下迅速蒸發就形成瞭幹冰。幹冰不能儲存於完全密封性體積的容器中，也不能與液體混裝。
什麼是幹冰
幹冰是二氧化碳的凝結固體。幹冰的溫度是零下78.5攝氏度，所以保持物體凍結或低溫非常有用。幹冰可以快速凍結物體並降低溫度，還可以配置隔熱手套。現在，幹冰在許多層面上普遍存在。
在加熱過程中，幹冰直接從固體升華為氣體，直接轉化為氣體，並消除瞭轉化為液體的過程。因此，它的相變不會產生液體，所以我們稱之為“幹冰”。
有關幹冰的歷史可以追溯到1823年英國的法拉第和笛彼，他們首次液化瞭二氧化碳，其後的1834年德國的奇絡列成功地制出瞭固體二氧化碳。但是當時隻是限於研究使用，並沒有被普遍使用過。
幹冰被成功地工業性大量生產是在1925年的美國設立的幹冰股份有限公司。當時將制成的成品命名為幹冰，但其正式的名稱叫固體二氧化碳。1928年日本從幹冰股份有限公司得到瞭制造銷售權，成立瞭日本幹冰株式會社，也就是昭和碳酸株式會社的前身。
幹冰的用途有哪些
1、常用於消防滅火
由於幹冰是二氧化碳的固體形態，因此可以將其放置於滅火器中，通過二氧化碳阻燃的特性達到滅火的目的。
2、可以作為冷凍劑
由於幹冰的溫度極低，通常情況下達到零下幾十度，因此在長途運輸和保鮮的時候經常用幹冰。
3、清理工業設備上的積垢
由於幹冰具有極低的溫度，且幹冰使用後會直接變為氣體，因此常用於大型工業機械的清理，不僅方便而且實用。
4、用於人工降雨
大傢都知道幹冰是二氧化碳固體狀態，人工降雨的時候把幹冰至於高空雲層中，可以將空氣中的水分凝結成小水滴，繼而變成雨水降落下來。
5、用於食物中美化
在很多星級酒店或者海鮮城裡面，可以看到一些食物被端上餐桌的時候冒著白騰騰的氣體，其實那就是幹冰，用於食物的美化。
