蒸發結晶和降溫結晶的區別是：降溫結晶和蒸發結晶的原理是不同的，所以需要的條件也不相同。降溫結晶原理是通過降低溫度獲得析出溶質也就是冷卻熱飽和溶液，需要的蒸發條件是結晶溶質溶解度需要隨著溫度升高增加，並且先進行蒸發然後再降溫結晶。
蒸發結晶和降溫結晶的區別是什麼
1、原理不同：降溫結晶的原理是溫度降低，物質的溶解度減小，溶液達到飽和時不能被溶解的溶質析出。蒸發結晶的原理是恒溫情況下或蒸發前後的溫度不變，溶解度不變，水分減少，溶液達到飽和時多餘的溶質析出。
2、適用范圍不同：當陡升型溶液中混有緩升型時，若要分離出陡升型，可以用降溫結晶的方法分離，若要分離出緩升型的溶質，可以用蒸發結晶的方法，也就是說，蒸發結晶適合溶解度隨溫度變化不大的物質，如：氯化鈉。如硝酸鉀就屬於陡升型，氯化鈉屬於緩升型，所以可以用蒸發結晶來分離出氯化鈉，也可以用降溫結晶分離出硝酸鉀。
3、提純方法不同：蒸發結晶采用加熱蒸發溶劑的方式，使溶液由不飽和變為飽和。降溫結晶先要加熱濃縮得到熱飽和溶液，然後趁熱過濾除去不溶性雜質，再冷卻結晶，過濾，得到的晶體中還可能含有其他雜質，若要進一步提純，再進行重結晶。
4、溫度不同：蒸發結晶是自然結晶，靠揮發溶劑，一般都是自然的溫度。然而降溫結晶是冷卻過程，靠降低溶解度析出晶體，溫度會有所降低。
蒸發結晶和降溫結晶過程中相往往都有過濾的步驟，都屬於結晶洗出的方法。
蒸發結晶和降溫結晶適用范圍
(1)降溫結晶適用於溶解度隨溫度變化大而且是隨溫度降低而降低的溶質，高溫時溶解度高，冷卻熱溶液時，其溶解度下降，溶質結晶析出。
(2)蒸發結晶適用於溶解度隨溫度變化不大的溶質，比如NaCL、KCL等。因為溶解度變化小，所以不論冷熱都溶解度變化不大，隻有通過(加熱蒸發)減少溶劑(水)才能使其析出結晶。
2、蒸發結晶：蒸發溶劑，使溶液由不飽和變為飽和，繼續蒸發，過剩的溶質就會呈晶體析出，叫蒸發結晶。例如：當NaCl和KNO3的混合物中NaCl多而KNO3少時，即可采用此法，先分離出NaCl，再分離出KNO3。
3、降溫結晶：先加熱溶液，蒸發溶劑成飽和溶液，此時降低熱飽和溶液的溫度，溶解度隨溫度變化較大的溶質就會呈晶體析出，叫降溫結晶。例如：當NaCl和KNO3的混合物中KNO3多而NaCl少時，即可采用此法，先分離出KNO3，再分離出NaCl。
