氫氧化鈣能與指示劑作用，使紫色石蕊試液變藍，使無色酚酞試液變紅；能與某些非金屬氧化物反應，生成鹽和水；能跟某些酸反應，生成鹽和水；能和某些鹽反應，生成另一種堿和另一種鹽。
氫氧化鈣的化學性質
物理性質：氫氧化鈣在常溫下是細膩的白色粉末，微溶於水，其澄清的水溶液俗稱澄清石灰水，與水組成的乳狀懸浮液稱石灰乳。且溶解度隨溫度的升高而下降。
不溶於醇，能溶於銨鹽、甘油，能與酸反應，生成對應的鈣鹽。580℃時，分解為氧化鈣和水。密度（g/mL，25/4℃）：2.24。
化學性質：氫氧化鈣是強堿，對皮膚、織物有腐蝕作用。但因其溶解度不大，所以危害程度不如氫氧化鈉等強堿大。氫氧化鈣能跟酸堿指示劑作用：紫色石蕊試液遇氫氧化鈣顯藍色，無色酚酞試液遇氫氧化鈣顯紅色。
氫氧化鈣屬強堿性物質，有刺激和腐蝕作用。吸入粉塵，對呼吸道有強烈刺激性，還有可能引起肺炎。眼接觸亦有強烈刺激性，可致灼傷
氫氧化鈣是什麼
氫氧化鈣是一種無機化合物，化學式為Ca(OH)2，Mr74.10。俗稱熟石灰(slaked lime)或消石灰。是一種白色六方晶系粉末狀晶體。密度2.243g/cm3。580°失水成CaO。
氫氧化鈣加入水後，分上下兩層，上層水溶液稱作澄清石灰水，下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿。上層清液澄清石灰水可以檢驗二氧化碳，下層渾濁液體石灰乳是一種建築材料。氫氧化鈣是一種強堿，具有殺菌與防腐能力，對皮膚，織物有腐蝕作用。氫氧化鈣用於制造漂白粉，硬水軟化劑、消毒殺蟲劑、制革用脫毛劑、砂糖精制及建築材料等。
氫氧化鈣的作用
1、氫氧化鈣可作生產碳酸鈣的原料。
2、氫氧化鈣屬堿性，因而可以用於降低土壤的酸性，從而起到改良土壤結構的作用。農藥中的波爾多液正是利用石灰乳（溶於水的氫氧化鈣）和硫酸銅水溶液按照一定的比例配制而出的。冬天，樹木過冬防蟲，樹木根部以上塗80公分的石灰漿。
3、氫氧化鈣的優質品主要用於生產環氧氯丙烷、環氧丙烷。
4、氫氧化鈣可用在橡膠、石油化工添加劑中，如石油工業加在潤滑油中,可防止結焦、油泥沉積、中和防腐。
5、氫氧化鈣用於制取漂白粉、漂粉精、消毒劑、制酸劑、收斂劑、硬水軟化劑、土壤酸性防止劑、脫毛劑、緩沖劑、中和劑、固化劑等。
6、氫氧化鈣和空氣中二氧化碳還會發生反應從而形成難溶於水的碳酸鈣。制糖工業生產中，先利用氫氧化鈣中和糖漿中的酸，然後通入二氧化碳和剩餘氫氧化鈣反應生成沉淀物被過濾出去，以此減少糖的酸味。
