一、沸騰的概述1、定義：沸騰是液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。2、特點：沸騰吸熱，但溫度保持不變。3、沸點：各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫沸點。不同液體的沸點不同