因為燃燒需要氧氣,外焰與氧氣的接觸最完全,所以燃燒最充分,所以溫度就最高。酒精燈的加熱溫度400—500℃，適用於溫度不需太高的實驗，特別是在沒有煤氣設備時經常使用。酒精燈使用方法