熟石灰與生石灰在成分、物理狀態、用途和遇水反應等方面存在顯著差異。生石灰主要成分為氧化鈣，為堿性氧化物，用作幹燥劑；熟石灰主要成分為氫氧化鈣，為強堿，用於建築材料和化工原料。生石灰