一、粗鹽提純的定義和原理定義：去除不溶性雜質，得到的精鹽中還有氯化鎂、氯化鈣等可溶性雜質。原理：粗鹽中含有泥沙等不溶性雜質，不溶性雜質可以用溶解、過濾的方法除去，然後蒸發水分得到較