能發生銀鏡反應的物質有：甲醛、乙醛、乙二醛等醛類、甲酸及其鹽、甲酸酯、葡萄糖和麥芽糖等分子中含醛基的糖。銀鏡反應是銀化合物的溶液被還原為金屬銀的化學反應。（文章內容來源於網絡，僅供