酒精燈的用途是給物質加熱，其火焰分為焰心、內焰和外焰三部分。外焰溫度最高，內焰溫度最低，因此加熱時應把加熱物質放在外焰部分。酒精燈一般作為熱源工具，來進行預熱或者是加熱；進行焰色反