明礬凈水化學變化和物理變化都有。明礬溶解於水中後先有化學變化，生成氫氧化鋁，而氫氧化鋁吸附水中的雜質再沉淀下去是物理變化，所以明礬凈水還是屬於物理變化的范圍。
明礬凈水的原理是什麼
明礬的凈水原理是明礬在水中可以電離出兩種金屬離子，生成氫氧化鋁膠體，氫氧化鋁膠體的吸附能力很強，可以吸附水裡懸浮的雜質，並形成沉淀，使水澄清，是過去民間經常采用的方法。所以，明礬是一種較好的凈水劑。
明礬作為凈水劑，溶於水後電離產生瞭鋁離子，鋁離子與水電離產生的氫氧根結合氫氧化鋁膠體粒子帶有正電荷，與帶負電的泥沙膠粒相遇，失去瞭電荷的膠粒，很快就會聚結在一起，粒子越結越大，最終沉入水底。
明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用於制備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等，還可用於食品添加劑。在我們的生活中常用於凈水，和做食用膨脹劑，像炸麻圓、油條裡都可能含有。
明礬凈水原理方程式：
明礬化學式為：KAl(SO4)2·12H2O。明礬溶於水後全部電離出離子(除水外），Al3+水解生成氫氧化鋁膠體，膠體有吸附性，吸附水中的雜質，從而達到凈水的目的。Al3++3H2O=(可逆) Al(OH)3+3H+。
明礬的用途有什麼
1、明礬可以作為滅火劑，可以很容易制造出二氧化碳來進行滅火，在滅火器桶內加入適量的明礬和小蘇打溶液，並使二者進行充分反應，可以適量出大量的二氧化碳，幫助達到一個及時滅火的功效，用明礬和小蘇打溶液制作而成的滅火器廣泛應用於日常生活的各個領域，制作方法簡單，安全無害。
2、明礬作為膨化劑也廣泛應用於日常食用的各種油炸食品中，可以是膨化食品更膨脹和美味，可能有人都特別喜歡在早晨吃油條，油條中放入明礬就可以使用油條變得更加膨脹，使油條變得更美味，而且很多膨化食品中也富含瞭大量的明礬，建議盡量少吃一些膨化食品。
3、明礬也可以作為中藥，可以幫助殺死孩子腹中的蛔蟲，不僅如此，還可以幫助達到一個很好的清熱解毒的功效，對於緩解很多朋友出現的痰多咽喉腫痛問題也可以達到一定的治愈效果。註：以上用途僅供參考。
