高原為水燒不開是因為海拔越高,大氣壓力越低,而水的沸點也就降低,在高原做平常普通的飯都得用高壓鍋,要不就做不熟.西藏那邊的水七八十度都沸騰瞭,溫度都不會升高瞭。
高原水燒不開原因是什麼
高原地區水難以沸騰的原因是該地區的大氣壓力較低，導致水的沸點降低。具體來說：
大氣壓力：水沸騰的溫度與其所處的大氣壓力密切相關。在一個標準大氣壓(約為1大氣壓)下，水的沸點是100℃。隨著海拔的增加，大氣壓力減少，水的沸點也相應降低。
高原特點：在高原地區，由於海拔較高，空氣較為稀薄，因此氣壓較低。這意味著在水溫尚未達到100℃的情況下，水就會因沸騰而停止加熱。
實際影響：在高原地區，通常需要將水加熱至80-90℃才能使其沸騰，但這並不意味著水達到瞭100℃的開水狀態。在這種情況下，盡管水看起來是在沸騰，但實際上其溫度可能不足100℃，因此在這些條件下，水不能被視為真正意義上的開水。
解決辦法：為瞭在高原地區燒開水，可以使用高壓鍋來提供更高的氣壓環境，從而使得水能夠在接近100℃的溫度下沸騰，以達到殺菌和烹飪食物的效果。
高原的特點
一、青藏高原
青藏高原是中國最大的高原，也是世界上最高的高原。山脈大多超過5500米，其中喜瑪拉雅山有過8000米。
二、內蒙古高原
內蒙古高原位於中國北部，是中國的第二大高原。內蒙古高原開闊坦蕩，地面起伏和緩。高原上既有碧野千裡的草原，也有沙浪滾滾的沙漠，是中國天然牧場和沙漠分佈地區之一。
三、黃土高原
在中國地勢的第二級階梯上，分佈著最具特色的黃土高原。黃土高原北起長城，南達秦嶺，西抵祁連山，東至太行山，橫跨陜西、山西等六個省區，總面積達58萬平方公裡，是世界上黃土分佈最廣闊、最深厚、也最典型的黃土地貌區。
四、雲貴高原
雲貴高原，海拔1000-2000米，是中國的第四大高原。雲貴高原分佈著廣泛的巖溶地貌，它是石灰巖在高溫多雨的條件下，被水溶解和侵蝕而逐漸形成的。地下和地表分佈著許多溶洞、暗河、石芽、石筍、峰林等稀奇古怪的地貌。
